Balık Tava (Genel Hususlar)

Perşembe, Temmuz 3rd, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme: Tavaya uygun balık Zeytinyağı Yeterince beyaz un Tuz Yapılışı: Balıkçıda temizletip aldığınız balıkların, eğer varsa, sırlarını ve pullarını temizleyin ve bol suda yıkayın. İçinde pıhtılaşmış kan bırakmamaya gayret gösterin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın, barbunları una ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

Patatesli Balık Fırın

Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme:(4 Kişilik) 1/2 kg beyaz etli balık 3 adet patates (irice) 3 adet yumurta ½ su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı galeta unu 100 gr. Kaşar peyniri karabiber tuz Yapılışı: Balıkları temizleyip başlarını ayırdıktan ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

Karidesli Pilav

Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme:(4 Kişilik) 200 gr. karides 1 su bardağı pilavlık pirinç 1 fincan tereyağ 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 baş soğan 2 adet domates 2 adet yeşil biber (acı olmayan) 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Yapılışı: Haşlanmış ve ayıklanmış ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

Mayonezli Balık Çorbası

Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme: 1/2 kg kırlangıç 1 baş soğan 2 adet defne yaprağı ½ demet maydanoz 3-4 diş sarmısak 1/4 kavanoz hazır mayonez tuz kırmızı pul biber Yapılışı: Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanmış maydanoz, bir baş bütün soğan ve balığı ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

Kırlangıç Çorbası-2

Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme: (4 Kişilik) Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet) ¼ adet limon 1 çorba kaşığı sirke 4 diş sarımsak 1 adet patates (iri) 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı tereyağ, ½ çay bardağı ... Tarifin devamını okumak için tıklayın