Köy Çorbası

Cumartesi, Temmuz 19th, 2008 Posted in Çorbalar | No Comments »

Malzemeler Mutfak: Türk Süre: 20-40dk 1 Çay bardağı yeşil mercimek 1 Su bardağı erişte 1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı salça 125 gr margarin 6 Su bardağı su 1 Çorba kaşığı kuru nane YAPILIŞ TARİFİ Ön hazırlık olarak yeşil mercimeği ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

KURU PATLICAN BİBER DOLMASI

Salı, Temmuz 8th, 2008 Posted in Salatalar | No Comments »

Malzemeler 10 adet kuru patlıcan 10 adet kuru kırmızı biber 10 avuç kadar pirinç 1 çay bardağı sıvı yağ 1 karışık biber salçası 1 kaşık domates salçası 1 çay bardağı tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon, nane, limon ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

FIRINDA ISPANAK

Cumartesi, Temmuz 5th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »

Malzemeler 1/2 litre süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 fincan kaşar peyniri 1 yemek kaşığı irmik 500 gr. ıspanak 1 yemek kaşığı un 3 adet yumurta Tuz Karabiber   Yapılışı Ispanakları ayıklayıp, yıkayıp ince ince doğrayınız. Tencereye yağ kyup hafifçe kavurunuz. Sütün ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

CEVİZLİ TAHİNLİ ÇÖREK

Cumartesi, Temmuz 5th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »

Malzemeler 3 su bardağı un 1 paket margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu Tuz 1 su bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 4-5 çorba kaşığı tahin 1 adet yumurta sarısı Bir miktar dövülmüş ceviz ve ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

Hamsi Tuzlama

Perşembe, Temmuz 3rd, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

 Malzeme:  500 gr iri hamsi tuz (dişli sanayi tuzu) Yapılışı: Hamsileri yıkayıp pullarını bıçak kullanmadan dikkatlice ayıklayın. Ensesinden tutup kafalarını koparın ve başparmağınız yardımıyla karınlarını temizleyin. Temizlenmiş balıkları iyice yıkayın ve kılçıklarını ... Tarifin devamını okumak için tıklayın