Salı, Temmuz 8th, 2008 Posted in Salatalar | No Comments »
Malzemeler 2 su bardağı yarma (yarma; aşurelik buğdayın köftelik bulgur kadar öğütülmüştür.aşurelik buğdayı robotta öğüterek elde edebilirsiniz. Yarma Malatya yöremize has bir yiyecektir). 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 kg. yoğurt 1 yumurta 4 ... Read more..Pazartesi, Temmuz 7th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »
Malzemeler 1 şişe maden suyu 1 yumurta 5 bardak un 1 çay bardağı sıvı yağ 225 gr. margarin 1 yumurta sarısı 1 kabartma tozu İçi İçin 200 gr. kıyma 1 soğan Maydanoz Tuz Karabiber Yapılışı İçin Hazırlanışı : Soğan rendelenir, kıymayla birlikte iki kaşık sıvı ... Read more..Cumartesi, Temmuz 5th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »
Malzemeler 1 paket margarin 1 kg. u 2 yumurta 1 sarı üzerine 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı tuz 1 adet tavuk göğsü 1 domates 1 soğan 1 su bardağı pirinç 1 çay kaşığı karabiber 3 bardak su Yapılışı 1 çoraba kaşığı ... Read more..Cumartesi, Temmuz 5th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »
Malzemeler 3 su bardağı un 1 paket margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu Tuz 1 su bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 4-5 çorba kaşığı tahin 1 adet yumurta sarısı Bir miktar dövülmüş ceviz ve ... Read more..Cuma, Temmuz 4th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »
Malzemeler 4 kuru soğan Biraz kıyma 1 yeşil biber 1 domates Avuç içi kadar pirinç Pul biber ve tuz Yapılışı Yağda kıyma, soğan, biber ve domatesi kavurduktan sonra pirinci de ekleyip biraz su ile pişirilir. Un su ve ... Read more..Perşembe, Temmuz 3rd, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: 500 gr sardalya tuz (dişli sanayi tuzu) Yapılışı: Sardalyaları yıkayıp pullarını bıçak kullanmadan dikkatlice ayıklayın. Ensesinden tutup kafalarını kopararak karınlarını temizleyin. Temizlenmiş balıkları iyice yıkayın ve kılçıklarını ayıklayıp iki parça fileto haline ... Read more..Çarşamba, Temmuz 2nd, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme:(4 Kişilik) 500 gr iri hamsi tuz( dişli sanayi tuzu) Yapılışı: Hamsileri yıkayıp pullarını bıçak kullanmadan dikkatlice ayıklayın. Ensesinden tutup kafalarını koparın ve başparmağınız yardımıyla karınlarını temizleyin. Temizlenmiş balıkları iyice yıkayın ve ... Read more..Perşembe, Haziran 26th, 2008 Posted in Diğer Tatlılar | No Comments »
Malzemeler 1 kg.un 1 bardak süt 1 paket sana yağı 3 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 kg. nişasta Yapılışı Paketteki yumuşamamış sana yağı unla karıştırılır. Başka yerde süt ile yumurta çırpılarak ikisi birbirine karıştırılarak hamur yapılır. ... Read more..Perşembe, Nisan 10th, 2008 Posted in Börekler | No Comments »
Malzemeler 1 Kg Un 1 Fincan Sıvı Yağ 1 Yumurtanın Sarısı Yeterince Su Tuz İçi İçin 200 gr Beyaz Peynir veya Çökelek 1 Demet Maydanoz 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Tuz Yemeğin Tarifi Ununun ortasını açıp, tuzu, ılık suyu ve 1 ... Read more..