Dil Kardinal

Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme:(4 kişilik) 2 ad. dil balığı (çok iri) 24 adet karides ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 3 su bardağı un 3 çorba kaşığı krema 250 gr mantar 5 çorba kaşığı tereyağ 3 ... Read more..

Levrek Buğulama

Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme: (4 Kişilik) 1 kg levrek 4 adet domates 100 gr mantar 2 diş sarımsak 2 dilim limon 1 çorba kaşığı beyaz şarap 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı domates sosu 3 adet sivribiber 5-6 dal ince kıyılmış ... Read more..

Alabalık Buğulama

Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme: 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 3 adet domates 3 adet çarliston biber 1.5 adet limonun suyu 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir) 250 gr. mantar 1 çorba kaşığı kapari turşusu Tuz ve ... Read more..

Sebzeli Mantar

Cumartesi, Şubat 23rd, 2008 Posted in Sebze Yemekleri | No Comments »

1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 kg patates 2 adet kabak 2 adet patlıcan 5 adet dolmalık biber Yarım kg mantar 1 su bardağı konserve bezelye 1 çorba kaşığı kekik 3 adet domates 5 adet soğan, tuz Yemeğin Tarifi Soğanın ve ... Read more..

Brüksel Lahanalı Mantar

Cumartesi, Şubat 23rd, 2008 Posted in Sebze Yemekleri | No Comments »

Yarım su bardağı zeytinyağı 15 adet arpacık soğan 2 adet havuç 1 kg taze mantar 500 gram brüksel lahanası 3 adet biber 4 diş sarmısak Yarım demet maydanoz ve dereotu 1 çorba kasığı limon suyu Kimyon, kekik, ... Read more..