Barbunya Tava

Perşembe, Temmuz 3rd, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Malzeme:(4 Kişilik) 800 gr barbunya Kızartma yağı (tercihan zeytinyağı) Yeterince beyaz un Tuz Yapılışı: Balıkçıda temizletip aldığınız barbunların sırlarını parmaklarınızla yoklayıp kalan pulları temizleyin (sakın bıçak kullanmayın) ve bol suda yıkayın. İçinde pıhtılaşmış kan ... Tarifin devamını okumak için tıklayın

Hangi mevsimde hangi balık yenir?

Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »

Balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyle son derece sağlıklı bir yiyecektir. 100 gram yağlı balık yaklaşık 22 gram, yağsız balık ... Tarifin devamını okumak için tıklayın