Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme:(4 Kişilik) 30 adet büyük boy midye 6 adet kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı 200 gr. Çam fıstığı 2 su bardağı pirinç (Baldo veya Bersani) 4 bardak su (iki defa) 4 kahve fincanı kuş üzümü 2 ... Read more..Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme:(4 Kişilik) ½ kg karides (cimcime-çiğ) 4 diş sarımsak 3 adet yeşil soğa1 adet domates (irice) 1 çorba kaşığı domates püresi (veya salçası) 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet kök zencefil (kibrit kutusu büyüklüğünde ... Read more..Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme:(4 Kişilik) 28-30 adet karides(cimcime, çiğ) 4 adet çarliston biber 3 adet domates, iri. 2 adet kuru soğan, iri 1 çorba kaşığı biberiye ½ çay kaşığı karabiber ½ çay kasığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı zencefil 1 ... Read more..Salı, Temmuz 1st, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: (4 kişilik) 28-30 adet karides(cimcime, haşlanmış ve ayıklanmış) 4 adet çarliston biber 3 adet domates (iri) 4 tatlı kaşiğı süt 1 çay kaşığı karabiber tuz 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) tereyağı Yapılışı: Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise ... Read more..Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: ½ kg mezgit 2 adet domates 2 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı tereyağı 1 ½ su bardağı su ½ demet maydanoz 3 adet marul yaprağı Tuz ve karabiber Yapılışı: Balıkçınızdan temizlenmiş olarak aldığınız mezgitleri fileto halinde iri ... Read more..Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: (4 Kişilik) 4 adet mercan (herbiri yaklaşık 250 gr.) 2 adet kereviz (yaprakları ile birlikte) 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 1 adet iri patates 1 adet limonun suyu 1 su bardağı su 1/2 su ... Read more..Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: (4 Kişilik) Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet) ¼ adet limon 1 çorba kaşığı sirke 4 diş sarımsak 1 adet patates (iri) 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı tereyağ, ½ çay bardağı ... Read more..Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: (4 kişilik) Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet) 1/4 adet limon 1 çorba kaşığı sirke 4 diş sarımsak 1/2 konserve kutusu hazır garnitür(küçük boy-Tamek) 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı tereyağ, 1 çorba ... Read more..Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme: (4 Kişilik) 100 Gr. Hamsi 1 adet iri olgun domates 1 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 4 su bardağı su Tuz Karabiber Yapılışı: Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak ... Read more..Pazartesi, Haziran 30th, 2008 Posted in Balık Yemekleri | No Comments »
Malzeme:(4 Kişilik) 500 Gr. Hamsi 1 adet iri olgun domates 2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 adet limon 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır. Bir kabın ... Read more..