Ay Çöreği Tarifi
Malzemeler
3 Su bardagi un
100 gr margarin
1 Kahve fincani süt
1 Adet yumurta aki
Bir miktar yasmaya
1 Su bardagi dövülmüs findik
Yarim su bardagi tozseker
1 Dilim bayat ekmek içi
1 Çorba kasigi tarçin
1 Çay kasigi yenibahar
Hazırlanışı
- 3 Su bardagi un, 100 gr margarin, 1 kahve fincani süt ve bir adet yumurta akini derin bir kaba alin.
- Bir tutam yasmayayi ilik suda eritip, diger malzemelerin içine ekleyin.
- Yogurarak hamur yapin.
- Üzerini nemli bir bezle örtün.
- 1 saat dinlendirin.
- ayri bir yerde 1 Su bardagi dövülmüs findik, yarim su bardagi tozseker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kasigi kuruüzüm, 1 çay kasigi tarçin, 1 çay kasigi yenibahari karistirin.
- Hamurdan limon büyüklügünde parçalar koparin.
- Merdane ile açin.
- Ortasina hazirladiginiz içten koyun.
- rulo biçiminde sarip, yarim ay seklinde bükün.
- Üzerine kiyilmis findik serpin.
- Önceden isitilmis 180 dereceli firinda üzeri kizarana dek pisirip, servis yapin.