Browse > Home / Archive by category 'Tatlılar / Helvalar'

| Subcribe via RSS

Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası tarifi

Temmuz 13th, 2009 | No Comments | Posted in Helvalar

Malzmeler

  • 2 su b. irmik
  • 2 su b. toz şeker
  • 1 su b. süt
  • 2 su b. su
  • 100 gr. tereyağı
  • Yarım çay b. sıvıyağ
  • 1 su b. kuru üzüm
  • 3 parça damla sakızı
  • Yapılışı

    Tencereye 100 gr.tereyağını alın.Üzerine sıvıağ ilave edin.Tereyağı eridikten sonra 2 su bardağı irmiği ilave edin ve irmiği kavurun.Daha sonra üzerine kuru üzüm ilave edin ve kavurmaya devam edin.Başka bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri alın.

    Üzerine 2 su bardağı suyu ve 3 parça damla sakızı  ilave edin ve birlikte kaynatın.İrmiğin üzerine şerbeti dökün.Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin.İrmik şerbeti çektikten sonra servis edin.

    Tags: , , , , , ,

    KAĞIT HELVA

    Haziran 27th, 2008 | 1 Comment | Posted in Helvalar

    Malzemeler
    3 adet kağıt helva
    250 gr. tahin helva
    125 gr. margarin
    3 kaşık kakao
    Yeterince ceviz
    Yapılışı
    Margarin, kakao ve tahin helvası ateşte ezilerek (sulu muhallebi kıvamında) kağıt helvasının her katına, yanlarına ve üzerine bu hazırlanan karışım sürülür. Üzerine dövülmüş ceviz ekilir. Yarım saat buzdolabının buzluğunda bekletilir. Servis yapmadan yarım saat önce buzluktan çıkartılarak servis yapılır.

    Tags: , , , , ,

    Havuç Helvası

    Şubat 17th, 2008 | No Comments | Posted in Helvalar

    MALZEMELER
    1 çorba kaşığı margarin
    1,5 kg havuç
    3 su bardagı süt
    2 çorba kaşığı un
    2 çorba kaşığı nişasta
    1 su bardağı şeker
    2 çorba kaşığı pekmez
    1 çay bardağı dövülmüs ceviz veya fistık
    1 çay bardagı süt

    HAZIRLANIŞI
    Havuçları temizleyip rendeleyerek tencereye koyun. Üzerine 3 su bardağı sütü ilave edin. Kısık ateste sütü çekene kadar pişirin. İçine şeker, margarin ve pekmezi ilave edin.
    Diğer tarafta nişasta ve unu bir çay bardağı sütün içine koyup ezin. Havucun içine ilave edip beş dakika daha pişirin. Ocaktan havuçları alıp servis tabağına koyun.
    Üzerine fistık veya ceviz koyup soğuk olarak servise sunun.

    Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Bursa Helvası

    Şubat 17th, 2008 | No Comments | Posted in Helvalar

    MALZEMELER
    1/2 kg toz şeker
    7 çorba kaşığı un
    250 gr margarin
    3 adet dolmalık fıstık
    1 lt süt

    HAZIRLANIŞI
    Süt ile toz şekeri kaynatın. Diğer bir kapta erittiğiniz margarine un ve fıstık ilave edin. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun ve kaynamış süte ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin . Ilık olarak, üzerine tarçın serpip servis yapın.

    Tags: , , , , , , , , , , , , , ,