Yemek Tarifleri

Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası tarifi

Malzmeler

2 su b. irmik

2 su b. toz şeker

1 su b. süt

2 su b. su

100 gr. tereyağı

Yarım çay b. sıvıyağ

1 su b. kuru üzüm

3 parça damla sakızı

Yapılışı

Tencereye 100 gr.tereyağını alın.Üzerine sıvıağ ilave edin.Tereyağı eridikten sonra 2 su bardağı irmiği ilave edin ve irmiği kavurun.Daha sonra üzerine kuru üzüm ilave edin ve kavurmaya devam edin.Başka bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri alın.

Üzerine 2 su bardağı suyu ve 3 parça damla sakızı  ilave edin ve birlikte kaynatın.İrmiğin üzerine şerbeti dökün.Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin.İrmik şerbeti çektikten sonra servis edin.

Tags: Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası, Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası anlatımı, Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası nasıl yapılır, Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası oktay usta, Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası tarifi, Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası tarifleri, Damla Sakızlı Üzümlü İrmik Helvası yapılışı

Çilekli Dört Köşe Pasta tarifi

Malzemeler :

• 4 yumurta
• 1 su b. toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 çorba k. toz fındık
• Yarım çay b. su
• 2 su b. un

     Kreması için:

• 3 su b. süt
• 1 su b. toz şeker
• 3 çorba k. un
• 1 çorba k. nişasta
• 1 paket vanilya

    Şantisi için:

• 1 paket toz şanti
• 1,5 su b. süt

 

       ÜZERİ İÇİN:
Çilek

Hazırlanışı

Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın.
Yumurta ve toz şeker çırpıldıktan sonra üzerine 1 paket vanilya ,1 paket kabartma tozu,4 çorba kaşığı toz fındık,2 su bardağı un ilave edin ve mikserin düşük Deviriyle çırpın.Dikdörtgen bir kalıbın içine pasta kekini dökün.Pasta kekini önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı un,1 paket vanilya ilave edin.

Kremayı sürekli karıştırarak pişirin ve daha sonra kremayı soğutun.Pasta kekini pitikten sonra soğutun.Pasta keki soğuduktan sonra 3 parçaya kesin.Servis tabağına pastanın zeminini alın.Islatmak için marmelat sürün.Üzerine krema ilave edin üzerine 2.kat pasta kekini ilave edin.Tekrar marmelat ile ıslatın.Üzerine krema ilave edin.Üzerine 3.kat pasta kekini ilave edin.Şantisi için 1 paket toz şantiyi 1.5 su bardağı süt ile çırpın.Pastanın üzerine şanti ile süsleyin.Üzerine çilek dilimleri ile süsleyip pastayı servis edin.

Tags: Çilekli Dört Köşe Pasta, Çilekli Dört Köşe Pasta anlatımı, Çilekli Dört Köşe Pasta nasıl yapılır, Çilekli Dört Köşe Pasta oktay usta, Çilekli Dört Köşe Pasta tarifi, Çilekli Dört Köşe Pasta tarifleri, Çilekli Dört Köşe Pasta yapılışı

Çilekli Dondurmalı Pasta tarifi

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1 çay b. toz şeker
• 1 su b. un
• 1 çorba k. kakao
• 2 çorba k. toz fındık

     Kreması için:

• 2 su b. süt
• 1 tatlı k. un
• 1 tatlı k. nişasta
• 1 paket labne peyniri
• 1 tatlı k. vanilya

 

     Üzeri  için:

• Çilek
• Dondurma

Hazırlanışı

Karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın.Üzerine 1 su bardağı un,1 çorba kaşığı kakao,2 çorba kaşığı toz  fındık ve yarım paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırmaya
devam edin.Fırın kabını tereyağ ile kaplayın.Tereyağının üzerine ceviz sepin.Daha sonra pasta karışımını fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında yaklşık olarak  20 yada 25 dakika pişirin.

Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 1 tatlı kaşığı un,1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığı vanilya ilave edin ve kremayı pişirin.Krema piştikten sonra üzerine 1 paket labne peyniri ilave edin ve soğuyana kadar pişirin.Pasta kekikini fırın kabından çıkartın ve servis tabağına alın.Pastanın üzerine soğuyan kremayı ilave edin.Üzerine çilek dilimleri ve domdurma ile servis edin.

Tags: Çilekli Dondurmalı Pasta, Çilekli Dondurmalı Pasta anlatımı, Çilekli Dondurmalı Pasta naısl yapılır, Çilekli Dondurmalı Pasta oktay usta, Çilekli Dondurmalı Pasta tarifi, Çilekli Dondurmalı Pasta tarifleri, Çilekli Dondurmalı Pasta yapılışı

İrmikli Dondurmalı Kek tarifi

Malzemeler :

• 3 su b. süt
• 4 yumurta
• 1 su b. toz şeker
• 1 su b. irmik
• 1 çorba k. tereyağı
• 1 çay b. kuru üzüm
• 1 çay b. karışık kuru meyve

     Sosu için:

• 1 çay b. toz şeker
• 1 kase karışık meyveler

     Üzeri için:

• Dondurma

Hazırlanışı

Tencereye 3 su bardağı sütü tencereye alın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve kaynamaya bırakın.Üzerine 1 su bardağı irmik ilave edin ve sürekli karıştırın. Sadece 2 dakika kaynatın.Parmak sıcaklığına geldiğinde içine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 4 adet yumurta sarısı  ilave edin ve karıştırın. 4 adet yumurta akını mikserle köpük olana kadar çırpın ve irmikli karışımın içine dahil edin. Kek kalıbına tereyağı ile manto yapın.Üzerine pirinç fındık ile kaplayın.
Kek kalıbına irmikli karışımı boşaltın. Kek kalıbından daha büyük olan bir fırın tepsisine su ilave edin.Üzerine irmikli kek kalıbını oturtun. İrmikli kekik önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Sosu için karışık meyveleri içine kiraz ,kayısı,şefetli olabilir hepsini küp olarak kesin.Meyveleri tavaya alın.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip soteleyin.İrmikli keki kek kalıbından ters çevirip servis tabağına ilave edin.Üzerine meyveleri ilave edip servis edin

Tags: İrmikli Dondurmalı Kek, İrmikli Dondurmalı Kek anlatımı, İrmikli Dondurmalı Kek nasıl yapılır, İrmikli Dondurmalı Kek oktay usta, İrmikli Dondurmalı Kek tarifi, İrmikli Dondurmalı Kek tarifleri, İrmikli Dondurmalı Kek yapılışı

Dondurmalı Kedidili Tiramisu tarifi

Malzemeler

1 litre süt

1 su b.toz şeker

2 çorba k.un

1 çorba k.nişasta

1 yumurta sarısı

1 p.labne peyniri

2 p.kedidili bisküvi

2 çorba k.granül kahve

3 çorba k.toz şeker

2 su b.sıcak su

Hazırlanışı :

Tencereye sütü alın. Üzerine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alıp çırparak pişirin. Krema pişip ilk sıcaklığı çıkınca üzerine labne peynirini de ekleyerek iyice çırpın.

Kedidili bisküvilerin yarısını fırın kabına dizin. Üzerine dökmek için kahveli sosu hazırlayın. Bunun için bir kaba sıcak suyu alın. Üzerine granül kahve ve toz şekeri alarak eritin. Hazırladığınız sosu bisküvilerin üzerine kaşık ile yarısını her tarafına
dökün. Daha sonra kremanın yarısını da üzerine yayın. Kalan kedidili bisküvileri de kahveli sosa batırarak üzerine dizin. Kalan kremayı da döküp soğumaya bırakın. Soğuyan tiramisuyu dolaba kaldırarark iyice soğutun. Servis ederken üzerine dondurma topları koyup, kakao eleyin.

Tags: Dondurmalı Kedidili Tiramisu, Dondurmalı Kedidili Tiramisu anlatımı, Dondurmalı Kedidili Tiramisu nasıl yapılır, Dondurmalı Kedidili Tiramisu oktau usta, Dondurmalı Kedidili Tiramisu tarifi, Dondurmalı Kedidili Tiramisu tarifleri, Dondurmalı Kedidili Tiramisu yapılışı

Kayısılı Yoğurtlu Kup tarifi

Malzemeler :

500 gr. süzme yoğurt

1 kase kayısı

1 limon

1 su b. toz şeker

1 poşet toz şanti

1 çay b. süt

Hazırlanışı

Bir kabın içine küp kesilmiş kayısıyı ilave edin.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin.Üzerine 1 adet limonun kabuğunu rendesi ve limon suyunu ilave edip karıştırın ve suyunun çıkmasını bekleyin.Bir kaba 1 poşet toz şanti ilave edin.

Üzerine 1 çay bardağı süt ilave edip mikserle çırpın.Üzerine 500 gr.süzme yoğurt ilave edin ve karıştırın.Üzerine kayısılı karışımı ilave edin ve tekrar karıştırın.Kuplara kayısılı yoğurtlu karışımı boşaltın.Buzdoabında soğuyana kadar bekletin ev taze nane yapraklarıyla servis edin.

Tags: Kayısılı Yoğurtlu Kup, Kayısılı Yoğurtlu Kup anlatımı, Kayısılı Yoğurtlu Kup naısl yapılır, Kayısılı Yoğurtlu Kup oktay usta, Kayısılı Yoğurtlu Kup tarifi, Kayısılı Yoğurtlu Kup tarifleri, Kayısılı Yoğurtlu Kup yapılışı

Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe tarifi

Malzemeler:

• 1 kavun
• 1 paket toz şanti
• 1,5 su b. süt
• 2 çorba k. damla çikolata
• 1 tutam nane

 

• 1 kavun
• 1 paket toz şanti
• 1,5 su b. süt
• 2 çorba k. damla çikolata
• 1 tutam nane

         Hazırlanışı

Karıştırma kabına 1.5 su bardağı sütü alın.Üzerine 1 paket toz şanti ilave edin ve süt ile beraber çırpma teliyle  karıştırın.1 adet kavunun tepesini kesin.Kaşık yardımıyla kavunun içini boşaltın.Parçalayıcıya kavunun içini ve taze nane yapraklarını ilave edin ve parçalayıcıdan geçirin.

Üzerine parçalayıcıdan geçirilimiş olan kavunu ve taze naneyi ilave edip karıştırın.Daha sonra üzerine damla çikolatayı ilave edin ve karıştırın.Kavunun içine kavunlu parfeyi ilave edin ve kapak kısmını kapatın.Derin dondurucuya kavunlu parfeyi alın.Ertesi gün kavunlu parfeyi servis edin.

Tags: Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe, Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe anlatımı, Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe oktay usta, Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe tarifi, Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe tarifleri, Çikolatalı Naneli Kavunda Parfe yapılışı

Fırında Şeftali Tatlısı tarifi

Malzemeler :

• 3 şeftali
• 3 yumurta
• 1 su b. toz şeker
• 1 çorba k. un
• 1 çorba k. nişasta
• 2,5 su b. süt
• 1 tatlı k. vanilya

         Yapılışı

2.5 su bardağı sütü kaynamaya bırakın.Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Çırpma teliyle yumurtaları karıştırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve tekrar karıştırın.Üzerine 1 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta ilave edin ve iyice karıştırın.

3 adet şeftalinin kabuklarını soyun.Şeftalileri parçalayıcıdan geçirip püre kıvanmına getirin.Yumurtalı karışımların içine şeftali püresini ilave edin.Üzerine 1 tatlı kaşığı vanilya ve 2.5 su bardağı sıcak olan sütü ilave edip tüm malzemyi karıştırın.Fırın kabına şeftali tatlısını ilave edin.Yuvarlak bir fırın tepsisine su ilave edin.Fırın tepisisine fırın kabını ilave edin.Öneden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.

Tags: Fırında Şeftali Tatlısı, Fırında Şeftali Tatlısı anlatımı, Fırında Şeftali Tatlısı oktay usta, Fırında Şeftali Tatlısı tarifi, Fırında Şeftali Tatlısı tarifleri, Fırında Şeftali Tatlısı yapılışı

Çilekli Yoğurtlu Dondurma tarifi

Malzemeler :

• 500 gr.süzme yoğurt

• 250 gr.çilek

• 6 çorba k.toz şeker

• 1 poşet toz şanti

• 1 çay b.süt

 Hazırlanışı

Çilekler , toz şeker ile birlikte rondodan geçirilir. Toz şanti , 1 su bardağı süt ile krema kıvamına getirilir. Süzme yoğurt eklenir ve çırpmaya devam edilir.  Püre haline gelen çilekler ilave edilir ve tekrar çırpılır. Kalıba dökülür ve üzerine damla çikolata dökülür. Dondurulur.  Donduktan sonra tabağa ters çevrilerek servis yapılır.

Tags: Çilekli Yoğurtlu Dondurma, Çilekli Yoğurtlu Dondurma anlatımı, Çilekli Yoğurtlu Dondurma oktay usta, Çilekli Yoğurtlu Dondurma tarifi, Çilekli Yoğurtlu Dondurma tarifleri, Çilekli Yoğurtlu Dondurma yapılışı

Islak kek

Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
150 gr Sana yagi
• 3 adet yumurta (oda sicakliginda)
-1 su bardagi toz seker (175 gr)
-1 su bardagi un (115 gr)
-1 tatli kasigi kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 portakal kabugu rendesi
• Üstü Için
• Yarim limon kabugu rendesi ve suyu
-1 çay bardagi pudra sekeri (50 gr)
-1 su bardagi portakal suyu (200 ml)
-1 portakal kabugu rendesi
• Süslemek Için
• 1 adet portakal
YAPILIŞ TARİFİ
Firininizi 160°C’ye isitin. Kare veya dikdörtgen kek kalibini yaglayin ve hafifçe unlayin.
Sana yagini eritin, ilimaya birakin.
Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karistirin ve daha sonra kullanilmak üzere karisimi bir kenara
ayirin.
Yumurtalari ve sekeri mikserin orta hizinda 2 dakika çirpin. Ilik yagi ve portakal kabugu rendesini ilave edip 1
dakika daha çirpin.
Unu, vanilyayi ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip, yumurtali karisima ilave ettikten sonra 1 dakika mikserin
orta hizinda çirpin. Kek hamurunu kaliba dökün.
Önceden isittiginiz firinda yaklasik 1 saat pisirin.
Kek firindan çiktiktan sonra 5 dakika bekletip kaliptan servis tabagina ters olarak çikartin. 3 dakika sonra üzerini
çatalla 7-8 yerinden delin. Hazirladiginiz portakalli karisimi kasikla yavas yavas dökerek yedirin.
Süslemede kullanacaginiz portakalin kabugunu rendeleyin ve kekin üzerine serpin.
Soguduktan sonra servis yapin.
Not: Bu keki mutlaka kare veya dikdörtgen kalipta yapin, islak bir kek oldugu için diger kaliplarda üzerine konan
sosu tam olarak çekmeyecektir