Brokoli Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokoli Yemeği Tarifi

 

Pişirme süresi: 30 dakika Kişi sayısı: 5-6 kişi

 

 ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

 

– 300 gram brokoli

– 1 tane küçük soğan

– 1 tane küçük boy patates

– 1 tane küçük boy havuç

– 1 tane kesme şeker

– 1 bardak sıcak su

– 1 çay kaşığı limon suyu

– 1 yemek kaşığı salça (isteğe göre daha az da konulabilir)

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 çay kaşığı pul biber

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 diş sarımsak

 

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ YAPILIŞI

 

300 gram brokoli çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Doğranan brokoliler yıkanır. Brokolilerin suyu süzgeç yardımı ile süzülür. Ardından derin bir tencere içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı konulur. Üzerine doğranmış olan soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Pembeleşen soğanların üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilir. Salça yağa dağılınca küp küp doğranan patates ve brokolilerde tencereye ilave edilir. Karışımın üzerine limon suyu, kesme şeker, baharatlar ve 1 su bardağı sıcak su eklenir. Brokolileri çok fazla parçalamamaya dikkat ederek karıştırmaya dikkat edilerek birkaç kez karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilmeye başlanır. Zeytinyağlı brokoli yemeğinin piştiği patatesten anlaşılabilir.

 

 ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ YEMEĞİ İÇİN SERVİS ÖNERİSİ

 

Zeytinyağlı brokoli yemeği soğukken servis edilir. Servis ederken yanına yoğurt konulursa daha lezzetli olacaktır.

 

 

 

 

Bir Cevap Yazın