Yemek Tarifleri

Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
150 gr Sana yagi
• 3 adet yumurta (oda sicakliginda)
-1 su bardagi toz seker (175 gr)
-1 su bardagi un (115 gr)
-1 tatli kasigi kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 portakal kabugu rendesi
• Üstü Için
• Yarim limon kabugu rendesi ve suyu
-1 çay bardagi pudra sekeri (50 gr)
-1 su bardagi portakal suyu (200 ml)
-1 portakal kabugu rendesi
• Süslemek Için
• 1 adet portakal
YAPILIŞ TARİFİ
Firininizi 160°C’ye isitin. Kare veya dikdörtgen kek kalibini yaglayin ve hafifçe unlayin.
Sana yagini eritin, ilimaya birakin.
Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karistirin ve daha sonra kullanilmak üzere karisimi bir kenara
ayirin.
Yumurtalari ve sekeri mikserin orta hizinda 2 dakika çirpin. Ilik yagi ve portakal kabugu rendesini ilave edip 1
dakika daha çirpin.
Unu, vanilyayi ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip, yumurtali karisima ilave ettikten sonra 1 dakika mikserin
orta hizinda çirpin. Kek hamurunu kaliba dökün.
Önceden isittiginiz firinda yaklasik 1 saat pisirin.
Kek firindan çiktiktan sonra 5 dakika bekletip kaliptan servis tabagina ters olarak çikartin. 3 dakika sonra üzerini
çatalla 7-8 yerinden delin. Hazirladiginiz portakalli karisimi kasikla yavas yavas dökerek yedirin.
Süslemede kullanacaginiz portakalin kabugunu rendeleyin ve kekin üzerine serpin.
Soguduktan sonra servis yapin.
Not: Bu keki mutlaka kare veya dikdörtgen kalipta yapin, islak bir kek oldugu için diger kaliplarda üzerine konan
sosu tam olarak çekmeyecektir