Soğan Sarması

Ağustos 31st, 2008 Kategori Sebze Yemekleri |

Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
3 adet iri sogan 1 su baradagi et suyu 3 çorba kasigi margarin Içi Için: 300 gr. kiyma 2 çorba kasigi tereyagi 2
çorba kasigi un 1 adet yumurta 1 su bardagi süt
YAPILIŞ TARİFİ
Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haslayin. Soganlari tencereden çikarin, iyice süzerek
sogumaya birakin. Soganin katlarini yirtmadan tek tek ayirin. Kiymayi yag ve unla birlikte yogurun. Yumurtayi
çirpin, sütü ekleyip karistirin. Sütlü yumurtayi azar azar kiymaya ilave edin. Soganlarin içi doldurulamayacak kadar
küçük yapraklarini da ezerek karisima ekleyin. Sogan yapraklarinin içine hazirladiginiz içten koyup, dikkatlice sarin.
Birlesim yerleri alta gelecek sekilde veya kürdanla tutturarak isiya dayanikli bir kaba yerlestirin. 200 derecelik firinda
yaklasik 30 dakika pisirerek yaninda haslanmis patatesle servis yapin.


Soğan Sarması tarifleri, Soğan Sarması yapılışı, Soğan Sarması tarifi, Soğan Sarması yemeği, Soğan Sarması

Yorumunuzu yazın, fikriniz bizim için değerlidir

« Peynirli Sebze Paketi
Fırında Mozzarella Peynirli Köfte »