Yemek Tarifleri

Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
6 adet patates 4 çorba kasigi tereyag 1 çay bardagi süt Yeteri kadar tuz 300 gr. kiyma 2 adet sogan 2 adet yesil
biber 1 çay kasigi karabiber 2 adet domates
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°
Patatesler haslanir. Iyice haslandiktan sonra soyularak ezilir ve süt, erimis tereyagi ve tuz ile karistirilarak püre
haline getirilir. Sogan küçük küçük dogranarak biraz yag ile kavrulur. Yesil biber ve domates küçük küçük dogranir
ve sogana ilave edilerek domates suyunu çekene kadar kavrulur. Pürenin yarisi bir tepsiye yayilir ve kavrulmus
sebzeler üzerine iyice yayilir. Ardindan pürenin diger yarisi üzerine dökülür ve bir spatula ile yayilir. Orta hararetli
bir firinda üzeri pembelesene kadar pisirildikten sonra sicak servis yapilir