Yemek Tarifleri

Armut Köpügü
Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
MALZEMELER
3 yumurta 1 limon 1 portakal 3 armut 2 su bardagi süt ½ su bardagi un
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°
Genis bir kapta yumurta sarilarini çipma aletiyle köpürene kadar çirpin. Buna elenmis unu katin ve karistirmaya
devam ederek soguk sütü ilave edin. Limon ya da portakalin kabugunu katin. Kremayi kisik atese koyun ve
karistirarak kaynatin. Birkaç dakika pisirip atesten alin ve sogumaya birakin. Arada bir karistirmayi ihmal
etmemeyin. Armutlari soyup ince dilimlere dograyin ve limon suyuyla iyice yumusayincaya kadar pisirin. Armutlari
mikserden geçirip püre kivamina getirin. Bu karisimi, hazirladiginiz kremaya karistirin. Elde edilen karisimi 4 kaseye
esit paylastirin. Ince dilimlenmis portakal kabuklariyla süsleyip servis yapabilirsiniz.