Yemek Tarifleri

Malzemeler

Mutfak: Türk Süre: 30dk
2 lt et suyu (8 bardak)

250 gr koyun eti

125 gr un (1 bardak silme)

1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)

½ yemek kaşığı tuz

2 çay kaşığı kırmızıbiber

Terbiyesi:2 yumurta sarısı, 1 adet limon

Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin. Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın. Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın. Hazırladığınız
bulamacı azar azar katarak yedirin.Tuz koyun, 10 dakika pişirin. Terbiyesini yapın. Servisten önce üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirin.