Yemek Tarifleri

Malzemeler

Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
2 Adet kuru soÄŸan

4 Adet yerelması

Yarim çay bardağı ayçiçek yağı

1 Su bardağı süt

Kıtır ekmek parçaları

4 Su bardağı su

Tavuk bulyon

Tuz

Yapılışı
Yerelmalarını küp seklinde doğrayın. Soğanları küçük doğrayıp, ayçiçek yağında sararana dek kavurun. Küp doğranmış yerelmalarını ekleyin. 4 Su bardağı su ve tavuk bulyonu ilave edin. Yerelmaları yumuşayana dek pişirin. Yerelmaları iyice yumuşadığında sütü ekleyin. 1–2 taşım kaynatıp, ateşten alın. Blendır ya da tel süzgeçten geçirerek çorbanın pürüzsüz olmasını sağlayın. Küp seklinde kesilmiş ekmek parçalarını kırmızıbiber ve nane eklenmiş tereyağında kıtırlaşana dek kavurun. Çorbanın üzerine koyup, kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.