Yemek Tarifleri

Malzemeler

Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
40 gr kıyma

200 gr kırmızı mercimek

1 Adet soÄŸan

2 Adet domates

1 Çorba kaşığı margarin

5 Su bardağı su Tuz
Sos için: 6 Diş sarımsak, 3 Çorba kaşığı sirke, 2 Çorba kaşığı sıvıyağ, 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı
Mercimeği bol su ile yıkayıp süzgece alın. Soğanı incecik kıyın. Margarini tencerede eritip sırasıyla soğan, kıyma ve küp seklinde doğranmış domatesi ekleyerek hafif kavurun.
Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25–30 dakika pişirin. Sarımsakları ezip sosu hazırlayın.
Sirke, sıvıyağ, sarımsak, nane ve kırmızı toz biberi ilave edip karıştırın. Kaselere paylaştırıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın.