Yemek Tarifleri

Malzemeler
Mutfak: Türk Süre: 20-40dk

2 adet Kabak

3 çorba kaşığı un

Yarım Çay bardağı ayçiçek yağı

1 çorba kaşığı margarin

750 ml. süt
2.5 su bardağı su

Yarım demet dereotu

Yapılışı
Unu ayçiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim. Süt, su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştıralım. kavrulmuş un kalan malzemeyi ekleyince topak topak olacaktır. Karıştırdıkça düzelecektir. Çorba kaynadıktan sonra
kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim. Dereotunu son anda ekleyin. Çorbayı ocaktan indirdiğimizde üzerine bir kaşık yağda kızdırdığımız kırmızı biberi dökelim.