Yemek Tarifleri

Malzemeler
Mutfak: Türk Süre: 30dk

2 ½ lt et suyu (yağlı)

100 gr tel ÅŸehriye

3 orta boy domates

½ demet maydanoz tuz

Yapılışı
1-Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve kabukları kalacak biçimde, iri rendeden geçirin. Bir iki kaşık et suyunun yağından koyup ateşte yumuşatın. Sonra kalan et suyunu ekleyin.

2-Kaynamaya baslarken tuz ve şehriyeyi katin 10 dk sonra kıyılmış maydanoz serpip indirin.