Yemek Tarifleri

Malzemeler
Mutfak: Türk Süre: 25

2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su

¾ bardak pirinç 300 gr (3 orta boy) kırmızı olgun domates

7-8 sap maydanoz

Yapılışı
1-Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın veya domatesleri ikiye kesip
çekirdeklerini çıkardıktan sonra kalın rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla ateşe koyun ve 5-10 dakika kaynatın.
2-Kalan et suyuyla temizlenmiş ve yıkanmış pirinci katin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirin tuz katip
kıyılmış maydanoz serpin.