Archive for Şubat, 2008

Yaprak Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | No Comments »

1 Adet Soğan 7 Çorba Kaşığı Soya Yağı 100 gr Amerikan Pirinci 2 Çorba Kaşığı Et Suyu 1 Orta Boy Havuç 150 gr Beyaz Peynir 2 Adet Domates 1 Limon Suyu 12 Adet Asma Yaprağı Karabiber,Şeker, Tuz Yemeğin Tarifi Soğanları soyup ... Read more..

Lahanalı Biber Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | No Comments »

2 soğan 250 gr lahana 3 çorba kaşığı margarin Bir miktar yağ 2 su bardağı et suyu 8 çarliston biber tuz , karabiber 100 gr beyaz peynir 100 gr süt kreması 1 - 2 sap taze soğan Yemeğin Tarifi Lahanayı çok ... Read more..

Etli Soğan Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | No Comments »

Soğan 6 büyük boy 1350 gram Su 2 1/4 su bardağı 450 gram Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram Maydanoz 1 demet 60 gram Dereotu 1/4 demet 10 ... Read more..

Etli Pırasa Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | No Comments »

Pırasa 6 adet 1200 gram Su 2 1/4 su bardağı 450 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram Soğan 2 orta boy 120 gram Maydanoz 1 demet 60 gram Kıyma ... Read more..

Elma Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | No Comments »

6 elma 250 gr yağlı kıyma (iki kere çekilmiş) 1 yemek kaşığı kişniş 1 fincan Amerikan pirinci 1 yemek kaşğı tereyağı 2 fincan su 1 bardak şeker veya pekmez tuz Yemeğin Tarifi Elmaların sap taraflarına gelen yerden bıçak yardımıyla ... Read more..

Biber Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | 2 Comments »

½ Kg. Dolmalık Biber 350 gr. Orta Yağlı Kıyma 2 Kahve Fincanı Pirinç 1 Adet Orta Boy Soğan 1 Demet Maydanoz 2 Adet Orta Boy Domates 2 Tatlı Kaşığı Salça 3 Diş Sarmısak ½ Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Çorba ... Read more..

Ayva Dolması

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Dolmalar | No Comments »

3 Orta Boy Ayva 500 gr Kuzu Kuşbaşı 2 Soğan 2 Sivri Biber 2 Çorba Kaşığı Kuşüzümü 1 Tatlı Kaşığı Köri 2 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Tozşeker 1.5 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı 1 Limon Tuz Yemeğin Tarifi Ayvaları soyup ikiye bölün ... Read more..

Mandalina Kabuğu Reçeli

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Reçeller | No Comments »

1 Kg Mandalina 1.5 Kg Toz Şeker 2 Su Bardağı Mandalina Suyu 1 Limon Suyu Yemeğin Tarifi Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin. Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 ... Read more..

Tarhana Çorbası

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Çorbalar | No Comments »

1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Tarhana 1 Çay Kaşığı Nane Tuz 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber Yemeğin Tarifi 1 çorba kaşığı margarini tencereye alıp, eritin. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda ... Read more..

Yayla Çorbası

Pazar, Şubat 24th, 2008 Posted in Çorbalar | No Comments »

10 Su Bardağı Et Suyu 1 Su Bardağı Pirinç 5-6 Su Bardağı Un 125 gr Tereyağı veya Margarin 250 gr Yoğurt 2 Yumurta Sarısı 2 Çay Kaşığı Kekik Tuz Yemeğin Tarifi Bir tencerede et suyunu kaynatın. İçine pirinci ilave ... Read more..