Köfteli Çorba
Şubat 15th, 2008 Posted in Çorbalar
MALZEMELER
200 gram kıyma
1 orta boy soÄŸan
1 dilim ekmek içi
çok az miktarda yumurtanın beyazı
tuz
kara biber
1/2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı nane
HAZIRLANIÅžI
Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurtanın beyazı, kara biber ve tuz ile güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın. Çorbanın suyunun berrak olmasi için köfteleri kızartmak gerekiyor. Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin.
Pütürlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz. 10 dakika sonra köfteleri ilave edin, 10 dakikada köfteler ile pişirip üzerine nane dökerek sıcak servis yapın.
Åžubat 23rd, 2009 at 17:12
nasıl yapılır
Eylül 10th, 2009 at 16:29
çok lezzetli bir çorba. herkese tavsiye ederim